Kanapki z pastą z zielonego groszku i fetą

Delikatna pasta z zielonego groszku z dodatkiem fety i mięty to świetny sposób na zdrową i pożywną kanapkę.

Składniki:

• 150 g zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)
• 50 g sera feta
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• kilka listków świeżej mięty
• 4 kromki chleba pełnoziarnistego
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Groszek ugotuj przez 3 minuty, następnie zmiksuj z fetą, oliwą, miętą, solą i pieprzem na gładką pastę. Posmaruj nią pieczywo i podawaj od razu, opcjonalnie udekorowane listkami mięty.